Mi primera clase de cocina en francés

Nunca se me ha dado muy bien lo de la cocina, el problema es que soy muy perezosa para eso de meterme entre cazuelas. Si algo lo puedes hacer hervido o a la plancha, ¿para qué complicarse la existencia?. Hagas lo que hagas, en 10 minutos desaparecerá de la mesa.

A pesar de eso, desde que supe que me venia aquí, me propuse dedicar un poco de tiempo a la cocina y aprender recetas de otros lugares.

Hoy ha sido mi bautizo.

He ido a un curso de cocina que está montado para gente que no domina el idioma, y así, mientras preparas coles de bruselas o lo que se tercie, puedes practicar el francés.

Hoy nos han enseñado las recetas:

• Bavarois d'avocat au saumon
• Coquelets en croûte

Después de preparar y cocinar el menú, nos hemos sentado a la mesa y tan rícamente, nos lo hemos comido. Y durante todo ese proceso vas charlando de cualquier cosa.

Hoy en el curso eramos dos francesas, una belga, una japonesa, una sudafricana, mi amiga Ana y yo. Un cocktel curioso pero interesante, donde nos hemos contado lo que se cocina en los diferentes paises, las costumbres, desde cuando estamos cada una de nosotras en Bruselas....

Hay que reconocer que me lo he pasado bien, he puesto a prueba mi francés y he aprendido un par de platos, aunque conociéndome, no se si nunca los volveré a hacer.

Fin de semana en Londres

¡Qué cerca está de Bruselas!.

Desde la estación de Midi en Bruselas a la estación St Pancras en Londres hay solo 2 horas de trayecto. Pasas por el tunel de la Mancha sin apenas enterarte y al cabo de un ratito apareces en esa gran ciudad.

Hacia años ( unos 12) que no la visitaba y me volvió a sorprender.

La cantidad de gente que hay por la calle a cualquier hora, la mezcla de todo, el trajín, las tiendas, tantísimas tiendas, abiertas más allá de las 6 de la tarde y con unos escaparates espectaculares.

Los metros clavados en la tierra a gran profundidad. Vaya! y su precio: 4 libras el trayecto simple.

Visitamos un montón de cosas, Tower of London,The Tower Bridge ,St Paul's Cathedral,HMS Belfast, Museo Británico...

Tendremos que repetir, han quedado tantas cosas por ver..

Visita a Ostende

Ostende es un pueblo al norte de Bruselas, con una enorme playa que me recordó a las de Cádiz. Parece increible, ¿no?. Pues el aire de este paraje es similar, grandes dunas en la costa, playas muy anchas y edificios altos que dan al paseo.

Hay también una zona protegida donde la fauna y flora es específica.

Las fotos no le hacen justicia porque como es habitual el dia era gris, con mucho viento y hacia un frio que pelaba.

Ah! y lo que no tiene que envidiar al Puerto de Santa Maria es el marisco y el pescaito frito. Mirar que es lo que toman por aquí.

Ponen a secar al aire unos pescados (una especie de gallo), que antes los han salado. La gente se los come por la calle cogiendo pedacitos de esa mojama. Y las tarrinas esas tan coloristas están hechas de gambas y algo así como los palitos de cangrejo, con ensalada y un montonazo de mayonesa.

En las playas tienen extraños carteles

¿querrá decir que los Belgas no se pueden bañar?

Y en el pueblo, unos contenedores que para echar la basura tienes que primero pagar!...