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lunes, 7 de septiembre de 2009

Francia, un viaje hacia España

Tout le monde avec une baguette....
Tous les chiens avec quelqu'un...
Les piques-niques....

Nous sommes en França

Los típicos tópicos que se hacen realidad en la Francia más pura, montañas sembradas todas ellas de viñedos en la Borgoña, pueblos donde no hay ni una cafeteria donde tomarte un café y si preguntas a alguien, te miran raro y te sueltan "Madam, nous sommes a la campagne", si, vale, pero en España, aunque estés en la campange, un pueblo, si quiere ser pueblo, por lo menos tiene un bar.

Estuvimos durmiendo en Chambres d'hôtes, como El Fougal en L'Aubergne, donde los niños son bienvenidos y donde te preparaban unas cenas fantásticas, con la oportunidad de hablar en francés con los que allí se alojaban. Una experiencia para repetirla.

Visitamos pueblos bastante perdidos y desconocidos para nosotros, Montbard, Buffon, Semur en Auxois, Puy en Velay, Polignac, Abadía de Fontenay...

Por cierto, no había visto nunca una señal como la de abajo. En España no hace falta que las pongan, se hace lo mismo pero nos ahorramos la señal y santas pascuas.


Acabamos el viaje por Francia en uno de los pueblos cerca de la frontera, Carcassone, bonito, sí, pero demasiado turístico. Lo que si que vale la pena es ir a ver los castillos Cátaros que hay por la zona.
Casi que me quedo con la Francia profunda, donde la gente te trata mejor, el francés hace gala de ser francés, el paisaje es más auténtico, el queso y el vino más buenos.

lunes, 20 de abril de 2009

Calçotada

Es una de esas cosas típicas que se hacen en Cataluña antes de la primavera.
Viene a ser como una barbacoa pero se hace con calçots que son un tipo de cebolla tierna que se cultiva sobre todo en el sur de Cataluña y en La Franja.
Se ponen directamente en la brasa con fuego vivo hasta que quedan casi achicharrados. Para comerlos se tiene que estirar de la parte exterior, la que está quemada, y así queda el calçot dispuesto a ser mojado en salsa salvitxada, parecida al romesco.
Aprovechando nuestras vacaciones en Barcelona, hicimos una gran calçotada con la familia.

Y ya se sabe, mientras unos se ahuman....


otros animan desde la barrera,

y otros hacemos ver que hacemos.
Y después, a comer!!!!!